Die Phytotherapie, zu deutsch Heilkräuterkunde, ist die älteste Therapieform der Welt. Das belegen Grabfunde bei den Neandertalern und kräuterkundliche Aufzeichnungen in Keilschrift aus dem mesopotamischen Zweistromland.
Dabei sind Heilpflanzen und Kräuter viel mehr als bloße Wirkstoffe!
Kräuterheilkunde ist eine sinnliche Therapie: Für den Patienten, dessen gesamtes Sinneswesen von den Heilpflanzen angesprochen werden muß – aber auch für den Therapeuten, der jede Heilpflanze mit der er arbeitet zuerst sinnlich erfahren haben muß.